Attitude 2015
Attitude 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Pascal Jolivet
D.O./Zona
Val de Loire (Touraine)
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Sauvignon blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La filosofía de la casa es dejar hacer a la naturaleza el máximo posible. Los mostos fermentan en levaduras autóctonas en cubas termorreguladas.
Opiniones de Attitude
OPINIONES
1

Color amarillo dorado con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz de inicio sobresalen notas de frutas amarillas maduras, melón, manzana y pera, podemos encontrar también notas cítricas, lima y ralladura de limón; después aparecen notas de frutas exóticas como el kiwi amarillo, el lichi y el níspero. En otro plano florecen de forma más tímida notas de golosina de jengibre, almendra amarga, talco, polvo de tocador y unos ligeros anisados ​​con aromas de hinojo.
En boca tiene una entrada opulenta, glicérica, expansiva en todo el paladar pero se concentra en la parte posterior, por lo tanto de carácter amargo, acidez interesante, fresco a pesar de la contundencia, persistente, al final tiene un punto salino que se manifiesta en la punta de la lengua.

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