Marqués de Cáceres Crianza. 2017
Marqués de Cáceres Crianza. 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Unión Viti-Vinícola,S.A.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 90%, y 10% de otras ( ¿Variedades francesas mejorantes? ). De viñedos de la Rioja Alta mayoritariamente 85% y 15% Alavesa. Suelos arcillosos -calcáreos.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Macración con los hollejos durante 20 días. F.Maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Trasiegos cada 6 meses en las barricas de roble. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés 6o% y americano 40%. 25% nuevas, 25% de 2 años, 25% de 3 años y 25 de 4 años. Crianza de 12 meses en botella afinándose.
Opiniones de Marqués de Cáceres Crianza.
OPINIONES
2

Rojo cereza de buena capa. Aromas de frutas rojas frescas, notas de menta y balsámicos, maderas aromáticas verdes y regaliz. Hay un fondo de cueros jóvenes pero que no se identifica con claridad y de pimienta. En boca es rico, fresco, con sabores de frutas rojas escarchadas ( fresones ) y menta, matices que también se perciben por vía retronasal. Posgusto fresco y vivo, con ciertos recuerdos vegetales y de regaliz. Un vino esbelto, con cierta tanicidad compacta, correcto, algo vegetal y que casi nunca defrauda.

Vino encerrado en una botella bordelesa que está vestida con una etiqueta de diseño clásico en la que predomina el color rojo burdeos. El corcho que la cierra de aglomerado (?) y en el que se significa el escudo de la bodega. La cara que está en contacto con el vino tintada.

      A la vista un color rojo picota y granate de capa media alta. Limpio y brillante. Con buena lagrima que lentamente se desliza por el cáliz de la copa a la que muy ligeramente tinta. Ribete rubí y granatoso.

     En nariz finas frutas rojas del bosque sazonándose, ligeras notas de ahumados y débil cacao. Maduras frutas negras. La madera sin sobresalir.

     En boca es elegante, untuoso, sedoso, con volumen, equilibrado, frutal, balsámico, notas de pimienta negra, con los taninos domándose, madera de su crianza integrada y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le otorgará 3-4 años en buena forma. Muy grato y frutal paso de boca. Sabroso, frutal, elegante y sedoso paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,15 minutos.

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