Renaix de Giró un buen ejemplo para descubrir a la variedad.

Color rojo picota de capa media y lágrimas tan densas como finas.

Es de una intensidad media, requiere y quiere aire, para poder expresar todo lo que lleva dentro. Es de un aire limpio, cálido, muestra su territorio y su procedencia con finura y franqueza. No cabe duda que hay una buena materia prima y una forma respetuosa de elaboración. Es de un aroma sereno, entre jovial y serio, carácter frutal rojo, con fondo , hay cerezas, ciruela y moras, recuerda el toque vegetal de la zarza al podarla. Hay que observar muy bien la temperatura de servicio, entre los 16/18 grados es cálido, si bajas un poco la temperatura el alcohol bondadoso se serena y gana en frescura, encontrando nuevos registros. Conforme lo aireas muestra una mayor definición y concentración, se aprecia la viña vieja, que le dota de matices especiados, florales y terrosos junto a un suave punto balsámico, toque herbal que le aporta frescura, dentro de su alma mediterránea. 

En boca es jugoso, frutal suave, tierno, goloso por la madurez sana y sazonada de la uva, paso sabroso, fácil y agradable, con un aquel gracias a la sabiduría del viñedo que habla de su concentración y contenido. El tanino tiene nervio, es seco, se agarra, más cuando el vino está fresco, gusta le da vida y tensión, se entremezcla con la acidez buena y ponderada, fina e integrada, sana y paladeante. Alcohol potente y racial, sedoso y dulce, con un buen fondo balsámico que lo amplia y le da alma. Es un vino propio, real, sano, con algo de grasa y un rico dulzor que juega muy bien con la comida.