Fino CB
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo limón muy pálido con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz notas yodadas, elegante aroma de glutamato, pastilla de caldo de pescado, salsa de soja, pan tostado, levadura y almendra tostada.
En boca tiene una entrada elegante pero a la vez impactante, explota en la boca con gran intensidad de sabores, envolvente, pegajoso, con energía que se va atenuando y dejando una sensación amarga, seca y salina; persistente.