Amarillo pajizo muy suave, con excelente brillo y limpieza. Los aromas de

Amarillo pajizo muy suave, con excelente brillo y limpieza. Los aromas de frutos secos (almendra y avellana) junto a ciertos toques herbáceos amargos (ajedrea, tomillo, ruda) e incluso frutales (manzana y aceitunas) son muy agradables y elegantes. El encuentro en boca teniendo en cuenta la temperatura (8ºC) resulta curioso pues el alcohol que esperamos de sus 15º se va notand lentamente y muy agradablemente, estando muy integrado, y resultando suave, glicérico y con un retrogusto salino y a aceituna verde amarga. Excelente para acompañar una picada selecta de chacinas ibéricas (jamón, lomo, lomito, etc) y muy bueno incluso con salteado vegetal y gambitas. RCP insuperable. Lote L4034 1/04. Un redescubrimiento y conviene recordar este tipo de vinos "especiales"