Inicialmente presenta un aroma de intensidad media, elegante, fresco y

Inicialmente presenta un aroma de intensidad media, elegante, fresco y complejo, sin descriptores que destaquen claramente. El aroma se confirma como complejo (lease, sin atributos fácilmente describibles) y envolvente, ese toque magnífico e irreducible de la crianza biológica. En boca sabroso, tiene recorrido, muy buena acidez, longitud y deja un postgusto muy grato que invita a repetir acompañado de comida. Impresión global de equilibrio pero le falta un poco más de "punch" en expresividad aromática y postgusto para estar en la liga de los mejores finos españoles.
Con la segunda y tercera copas ha ganado más expresividad, con mayor intensidad en nariz y boca. Aparece una nariz más floral y salina. En boca resulta más expansivo, invita a beber (sosegadamente), te pone en comunión con el universo. Magnífica relación calidad-precio por algo menos de 3 euros.