Lledoner del Nord, le he dado tiempo y...
El color ya habla de lo que vamos a encontrar, teja sin brillo, capa baja y densas lágrimas.
Conserva cierto frescor frutal, es varietal, se siente y se aprecia la fruta roja en forma de cerezas, grosellas y moras más arándanos secos y licorosos. Todo envuelto entre hierbas secas, esparto y retama y un leve toque que recuerda a la pimenta roja. Sensación mixta de una buena, sana y madura fruta con un frescor tierno...
En boca aúna ambas tendencias, la fresca gracias a una acidez aún jugosa y picante, un tanino suave, amable y personal, algo secante, trama y articula al alcohol valiente y fuerte, arma lo que queda, lo levanta aunque se queda algo solo. En boca se siente la fruta , mascas la cereza, chupas su hueso, violetas en azúcar quemado y al recuerdo claro de lo que fue...
