FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.9
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino de parcela. Tempranillo selecciona a partir de material vegetal de una parcela vieja . Viñas en vaso de más de 40 años con rendimientos bajos. Vendimia manual. Fermentaciñon en depósito siemprelleno de acero inoxidable con temperatura controlada, alcanzando un máximo de 27ºC. Las fermentación se hizo con el raspón. Tras tres días de maceración en frío, la fermentación tuvo lugar de manera espontánea y durante siete días, a lo largo de los cuales se hicieron remontados y bazuqueos manuales para conseguir la extracción deseada. Tiempo de maceración tras la fermentación de 4 días. Fermentación maloláctica en barricas usadas de roble francés con manejo mannual de sus lías. Crianza de 24 meses en las mismas barricas usadas de roble francés.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Finca Tinedo Selección Tempranillo
OPINIONES
2
Verema
19/12/20 17:36
Fecha cata:
15/12/20
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
-
De color cereza picota y capa media alta.
La nariz es de buena intensidad con marcadas sensaciones maduras. Fruta roja y negra, especias y fondo de crianza.
En boca tiene buena entrada, ligero en el paso, correcta acidez, tanino presente, medio cuerpo, frutal y de media persistencia.
Cfalco
20/12/20 11:16
Fecha cata:
15/12/20
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
-
A copa parada presenta un color rojo picota con ribetes granatosos.
A nivel olfativo el alcohol esta presente, es licoroso. Como destacable las notas de fruta roja madura, flores y notas especiadas provenientes de la crianza.
En boca, es fresco, fácil de beber. Correspondencia con la percepción aromática donde destacaba la fruta roja madura.