Una cuvée que no conocía de esta bodega

Cereza con borde rosa pálido. Capa muy baja, limpio y con brillo. Buen corcho.

Diría que me parece la cuvée más borgoñona tanto en nariz como en boca; empezamos con una fruta roja (fresa y frambuesa) de elevada tensión, seguimos con especias punzantes como la pimienta y el clavo, continuamos con toques balsámicos que ayudan a dotar al conjunto de frescura (menta y hierbabuena principalmente) y acabamos con algo de bosque y mineralidad en forma de sal y sangre. En boca es un vino fluido, con acidez, con un tanino joven pero que no es rugoso, y sin presencia prácticamente ni de alcohol ni de madera. Posee una aparente fragilidad, pero luego nos damos cuenta de que la trama es muy sólida: está todo y además bien puesto.

Final largo y complejo.

Muy bueno. Al parecer este Moganazzi se lleva haciendo pocos años pero está muy conseguido. A lo mejor es atrevido decirlo, pero lo situaría, como poco, a la altura del Santo Spirito.