Rarabanda Alvar de Dios: correcto y fácil de beber

Botella borgoñona de #Rarabanda con etiquetado sencillo de dicho lote.

Cápsula de lacre plástico de color verde oscuro, corcho de aglomerado poco bañado por el interior en vino rojo granate claro, huele bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC pero atemperado a algo más.

Servido en copas bordelesas Schott Zwiesel.

Visual

Rojo rubí claro con tonos frambuesa claros de capa baja, ribete granate-violáceo-transparente, glicérico, de fina y abundante lágrima de rápida caída.

Packaging correcto y visual joven, chula y que aparentemente parece la de un tinto monovarietal de Pinot Noir. (8,9)

Nariz

Inicialmente de intensidad media-baja que se eleva con el tiempo en copa a intensidad media, algo licorosillo de más para 12% de volumen alcohólico, buenos frutillos rojos, notas florales, herbáceas, vegetales y con un punto especiado. 

Olfativa bien pero de intensidad algo discreta, muy primario y leve complejidad aunque agradable en global. (7,4)

Boca

Ataque frutal y fresco, seco, sabroso, de elevada acidez, con volumen medio-bajo, fluido, densidad media, cuerpo medio-bajo y estructura media.

El paso por boca es agradable, con taninos crujientes y algo secantes aún por domar y, sorprendentemente para su fluidez, de cierta cremosidad y grasa en boca que lo hace algo más envolvente y persistente de lo que uno podría esperar de inicio por el perfil de vino.

El final es medio-largo con notas de frutos rojos amargosos, herbáceos, regaliz, notas vegetales y de verdores en un enérgico y domable retrogusto y retronasal.

Boca mejor que la nariz, con más punch y contundencia dentro de su tipología de vino ligero pero que le falta por terminar de integrar acidez, alcohol y ciertos verdores. 

El vino no sube mucho al beberlo (de hecho te puedes tomar la botella entera sin apenas consecuencias posteriores) pero sí noto que los taninos aún están por domar y el alcohol y la acidez están aún por terminar de integrarse. (8)

Su PVP en el lote Rarabanda era de unos 15€. RCP discreta. Quizás mejore con algunos meses más de reposo en botella.