Callet de vinyes velles.

Fase visual; de color robí, de capa baixa i menisc marronenc. Glicèric, amb molta llàgrima, de descens lent solcant les parets d’una copa bordeus. Net a la vista.

Fase olfactiva; aromes delicades, que recorden a les flors envellides. Ofereix també flaires de cireres, magrana. Fustes envellides. Un punt de laques de fusteria.

Aromes de pell de taronja. També amb recorda al licor de Cointreau. Aromes de pols de cacau.

A copa moguda; apareixent aromes de fruita vermella marinada. Cassís. Espècies dolcenques. Un punt vegetal que em recorda als olors dels geranis.

Passada molta estona; sorgeixen punts de pebre bo blanc, clavell d’olor i persisteixen les aromes de cacau.

Fase gustativa; entrada elegant, amb espurna. Retroguts a fruites roja; nabius vermells dessecats, grans de magrana dins la maduresa, fons torrefacte subtil. Fustes ben integrades. Fluid, persistent, amargant. Amb final delicat i gràcil.