Botella nº 45580 ad hoc

CATA AD HOC

Botella perfecta desde la apertura del corcho hasta la última gota, que compartimos una noche de pasión entre 2. Maravilloso vino.

Tinto de color granate pálido y brillante, deslizando por la copa de lujo. Aromas pronunciados, el primero , la canela en rama, después vainilla, coco, miel, toffee y nuez. Después helado y madera. Las frutas rojas con cereza en licor, ciruela, moras. En boca es seco, envolvente, terciopelo de seda roja, con alcohol medio y taninos redondos, sedosos y pulidos medio+. Acidez medio+, con mucho cuerpo, intensidad pronunciada donde añado regaliz de palo, frutos secos, tabaco y miel de azahar. Final extremadamente largo.

Un vino de grandísima calidad hoy, teniendo en cuenta que es Reserva de hace 10 años, ad hoc.

Armonía con empanada de bonito, tomate y pimiento rojo con huevo duro.

NOTA 98 puntos ad hoc