Fabuloso Champagne en gran momento de disfrute
Etiquetado moderno con tipografía negra y dorada con fondo de etiqueta dorado oro viejo.
No especifica fecha de degüelle.
Visual
Amarillo dorado con reflejos algo más oscuros, burbuja poderosa y muy fina que sube enérgicamente.
Se observa un champagne con cierto grado de evolución (lo esperaba menos evolucionado) pero de una vista fenomenal. (8,9)
Nariz
De gran intensidad y apreciable madurez unida a una gran frescura y elegancia.
Aparecen notas abundantes de frutos cítricos maduros (limón, naranja y mandarina ya pasadas), fruta blanca madura, tostados fantásticos, muchísimas notas de autólisis, abundante bollería, panadería, brioche y mantequilla.
Intensidad y complejidad muy elevadas en un perfil maduro pero fresco a la vez. (9,5)
Boca
Ataque frutalmente maduro pero de grandísima acidez y frescura, sabroso, seco, de buen volumen, envolvente y expansivo, densidad apreciable, cuerpo medio-alto y gran estructura.
El paso por boca es fantástico, con la burbuja muy apreciable pero fantásticamente bien integrada y que acaricia el paladar, con esas notas cítricas maduras y hasta recuerdos muy levemente cremoso-amielados.
El final es de gran longitud, equilibrio, elegancia y muy bien integrado.
Boca fabulosa, tan buena como su fantástica nariz. Muy vinosa y gastronómica. (9,5)
En gran momento de disfrute aunque, dada su estructura y acidez, podrá aguantar bien bastantes años a gran nivel.
Su PVP ronda los 95-100€. En nuestro caso, pudimos conseguirlo por 88€.
Es de un precio elevado pero tiene una grandísima calidad y como capricho, creo que si se consigue por debajo de los 90€, tiene una buena RCP.