Un vino estupendo, de un perfil clásico borgoñón y una explosiva sensorialidad.

Atractivo color rojo cereza de capa baja y amplio ribete teja. Explosiva nariz con aromas intensos de frutillos rojos del bosque como son la zarzaparrilla, las fresillas y grosellas, bajo notas que recuerdan a un tipo de serie terciaria más basada en el sotobosque, las flores secas y las especias ( canela ). Sugerentes notas de naranja seca ( ponchadita ). También hay un matiz mineral férrico y que recuerda en cierta forma al metal oxidado. En boca es muy rico, sápido pero elegante, fresco, con una fruta viva que le da tensión en la evolución y un sabor frutal intenso y a la vez delicado. Posgusto rico y sabroso, fresco, acorde con la boca e intensa retronasal que saca los aromas frutales del bosque, las flores secas y cierta vegetalidad elegante que podría recordar levemente al tabaco. Un vino estupendo, de un perfil clásico borgoñón y una explosiva sensorialidad que podría recordar a una macedonia de caramelos rojos y su concreta acidez. Formato magnum.