D. Pedro de Soutomaior neve carbónica

Color amarillo dorado, límpido y brillante.

Es de una intensidad media, clara y directa. Descubre en inicio un fondo seco, herbal, heno y flores junto con una fruta blanca, manzana y de hueso madura, albaricoque y melocotón. Sensación melosa, lías, talco y tiza.

En boca la entrada es muy fresca, rico y sabroso con una acidez chispeante y cítrica se equilibra con la sedosidad que tiene y pasa casi desapercibida. Chupas una lima, un pomelo junto a unas tenues notas que recuerdan lo percibido en la nariz.