Han transcurrido 10 meses desde la última botella bebida de este gran vino. ¿Qué me he encontrado?. El corcho, que es de calidad, en perfecto estado. Eso sí, la cara que ha estado en contacto con el vino está tintada.
A la vista mantiene su capa, su color rojo picota y sin aparecer los colores teja. Ribete granatoso. Su lágrima es abundante, gruesa y lenta en su carrera por el cáliz de la copa y al que todavía tinta ligeramente.
En nariz abundantes y sazonadas frutas rojas y negras del bosque. Con notas balsámicas, ligera pimienta negra y débiles vainilla y cacao. Madera de su permanencia en barrica integrada y sin sobresalir.
En boca está pulido, fresco, elegante, aterciopelado, con volumen, carnosidad y mucha fruta. La madera de su crianza en segundo plano. ¡Manda su rica y fresca fruta!. Notas de mineralidad, de vainilla y ligeros cacaos. Con los taninos domándose y manteniendo una fresca y rica acidez que le dará años de vida. Exquisito, elegante y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.
Vino envasado en una botella borgoñona que está vestida con una etiqueta de diseño moderno, sencillo y elegante. El corcho que la cierra de calidad y en el que se significa la añada y el nombre del vino. Está tintada la cara que ha estado en contacto con él.
A la vista un color rojo picota de capa alta. Muy limpio y brillante con una gruesa abundante y lenta lágrima en su discurrir por el cáliz de la copa al todavía tinta. Ribete granatoso y picota. Sin atisbos de notas teja.
En nariz abundantes y sazonadas frutas rojas y negras del bosque. La madera de su crianza permanece destacando lo justo. Manda su rica y abundante fruta. Percibo notas balsámicas, ligera pimienta negra y débiles cacaos y vainilla.
En boca es elegante, equilibrado, sedoso, vinoso, cálido, con volumen, carnosidad, con abundantes frutas madurando, con los taninos bastante domados y con una sápida acidez que me invita a beber y que le va a otorgar varios años más de vida. Madera de su crianza muy bien integrada, sin destacar y sometida a la fruta. Grato, elegante, frutal y satisfactorio paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.
Un vino que añada tras añada nunca me decepciona.
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