Buena senda

CATA AD HOC

Granate de intensidad media, con aromas limpios, profundos y de intensidad media. Fruta madura y licorosa como cereza, ciruela, mora y zarzamora. Eucalipto y menta, cacao negro y regaliz. Puntas de humo ( brea).Boca seca, con acidez media y taninos medios, intensidad media y cuerpo medio+. Final medio plus afrutado con algún tanino verde ecológico.

La calidad de fruta es excelente, el alcohol  está muy integrado y la frescura de los taninos, deja ver algunos más redondos, te hace salivar y jugar en boca, con mucha fruta. Está en un momento muy óptimo de cata, si bien puede disfrutarse fresco en 3-4 años más , con excelente calidad y gran RCP.

NOTA 92+ puntos ( recuerda a un vino Toscano o de Cerdeña con Canonnau).

Armonía con guisos de invierno y carne de caza.