Marrón con ribete anaranjado. Capa bastante baja.
Muy buena intensidad. Tras las notas de reducción iniciales, aparecen progresivamente los orejones, balsámicos, caja de puros, licor de guindas, notas anisadas y de brandy.
Muy buen ataque. Muy bien estructurado, ligero, sedoso, balsámicos, muy buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto largo a balsámicos, orejones y madera.
Único gran reserva de la cata en Alimentaria. Debido a que fue servido en último lugar y a la escasez de tiempo, no pude dedicarle todo el tiempo que me hubiese gustado.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.