Imperial Gran Reserva 1976. Añada oscura.

Añada oscura, no termina de abrirse, no quiere mostrar lo que sus 36 años nos pueden susurrar. La oxigenación le otorga un pequeño empuje para ofrecerno notas de maderas viejas y ahumados, culminando con claros apuntes de sándalo y regaliz, que nos ofrecen una boca con toques salinos, con buena acidez aún y gustoso. No ha sido la añada de la cata, pero bien es cierto que quizás deberíamos esperar unos años más, para que pierda por completo su timidez.

Lugar: Restaurante Rincón Asturiano (Arroyo de la Miel)
Distribuidora: Exclusivas Soto (Representada por Antonio Soto)
Directora de cata: María Larrea (Directora Técnica de Bodegas CVNE)
Asistentes: Asociación de Sumilleres de Málaga
Artículo y Fotografías: akataVino wineXTreme ® www.akatavino.com