Ascenso de categoría personal

Rojo picota, ribete rubí. Capa media. Nariz seria de pimienta, cuero, fruta en compota. Fondo mineral y algún tostado muy suave. Después, cacao, pero poco.
En boca, ataque agudo, muy amplio, taninos amargos sin aristas, recuerdos a regaliz, buena acidez y mucha longitud.
Complejo a la vez que equilibrado, bastante serio y como para dejarlo solo, sin estropearlo con comida. Lo menos pide un buen queso muy curado.
Fruta roja y negra, algo de licor.
Muy rico.
Es como siempre, pero mejor. Este vino nunca estuvo entre mis favoritos, aunque me gustaba, pero ha pasado al escalón estelar.

Muy rico.