Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir

Amarillo pajizo muy pálido con reflejos verdes y algún toque dorado suave.

En nariz es tan limpio como claro, sensible y cargado de expresiones de la crianza, sin pesadez, con frescura. Conviene darle tiempo y observar muy bien la temperatura. Se mueve muy bien, como los buenos, con una temperatura un poco más alta, gana en matices e intensidad. Toque floral, mimosa, bollería, aspecto frutal tenue y carnoso, ciruela... es delicadeza. Alcohol fragante nada molesto, puntitas cítricas, lías y un punto herbal atractivo. 

En boca es más expresivo, redunda y afirma muchas de las sensaciones percibas en la nariz. Buen peso frutal, rica acidez, sápida, con longitud que no anchura. Es fresco y jugoso, lo paladeas, la burbuja se funde tanto que casi desaparece. Sensaciones cítricas, tacto meloso, vinoso, esperas o crees encontrar más complejidad, lo cierto es que su frescura es buena y ahora mismo atrapa al conjunto. Tiene matices, clase y estilo, además de una buena boca que se pega y atrapa la comida...