Astobiza Blanco

De color amarillo pálido con destellos brillantes.

Nariz compleja desde el inicio con notas que recuerdan a la goma se funden con cítricos, hierbas de monte y frutas maduras.

En boca tiene buena entrada, seco, muy fresco, con muy buena acidez, un punto sápido, ligero un paso vivaz en el que los cítricos marcan el camino, amargoso y de buena persistencia.

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