Buen espumoso.

De color amarillo oro de capa baja media, limpio.

  Nariz expresiva, con marcado carácter frutal, con sensaciones de manzana acida y fruta con hueso, cítricos destacados. Hierbas secas, bollería, cereales, ligeros tostados con recuerdos de frutos secos.

  En boca es muy fresco, tiene cuerpo. Es un cava para armonizar con una comida de principio a fin , de hecho con un arroz le fue de maravilla. Es seco, sabroso, con el carbonico integrado, muy rico. Pero no me cuadra lo que dice la web de la bodega, habla de 36 meses de crianza en rima y no me salen las cuentas al ser un 2017.9