Barcolobo Victoria 2016

ASPECTO

Limpio y brillante. Capa alta. Color granate. Lágrima gruesa y persistente.

NARIZ

Condición limpia. Intensidad media (+).

Evolucionado. Destacan, en primer lugar, los aromas secundarios de roble (cedro, toffe) y maloláctica (lácteo). Fruta madura, incluso licorosa (guindas). También balsámicos (eucalipto, resina) y lápiz. Chocolate.

BOCA

Seco. Acidez media. Tanino alto y rugoso. Alcohol alto. Intensidad del sabor (concentración) pronunciada. Mucho cuerpo.

Final largo, en el postgusto queda alcohol y amargor demasiado presente.