ASPECTO
Limpio y brillante. Capa alta. Color granate. Lágrima gruesa y persistente.
NARIZ
Condición limpia. Intensidad media (+).
Evolucionado. Destacan, en primer lugar, los aromas secundarios de roble (cedro, toffe) y maloláctica (lácteo). Fruta madura, incluso licorosa (guindas). También balsámicos (eucalipto, resina) y lápiz. Chocolate.
BOCA
Seco. Acidez media. Tanino alto y rugoso. Alcohol alto. Intensidad del sabor (concentración) pronunciada. Mucho cuerpo.
Final largo, en el postgusto queda alcohol y amargor demasiado presente.
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