Medallica

CATA
Amarilla dorada, limpia, untuosa en copa movida. Brillante y de intensidad media.
Fase aromática de intensidad pronunciada, limpidez, con aromas de flor blanca, notas dulzonas de miel. Fondos de albariza.
En boca, es seca, amarga, con acidez media, muy abocada.
Cuerpo medio, muy bien estructurada.Final medio a manzanilla, aceituna, albariza (cálcica) con puntas minerales, Puntas saladas (almendras saladas), pero con intensidad media (+).

NOTA
Un vino en evolución, económico con gran RCP, y muy gustosa para beber.
Muy apta para el consumo actual.

MARIDAJE
Las mejores chirlas de mar salteadas con ella misma, perejil y ajo picado.