Color cereza intenso con ribetes anaranjados , de càpa media , limpio y

Color cereza intenso con ribetes anaranjados , de càpa media , limpio y brillante , con lágrima de caida tenue .
Aroma de intensidad y complejidad media , notas minerales , pimientas , especias ,algo ahumado , aromas de fermentación ( piel de plátano ).
Entrada en boca suave, amplio equilibrado y fresco , se aprecian notas de fruta roja con matizes amaderados , acidez bien integrada , algo corto en boca , con postgusto a mineralles , notas vegetales y la fruta roja .
Para consumir ahora o durante los 3-5 años próximos .

Maridajes :
Carnes rojas , arroces de carne , bacalaos desalados guisados , guisos de aves de caza .

Un estilo diferente de Priorato , sorprende .