Color amarillo dorado con destellos oscuros, muy límpido y sin burbujas

Color amarillo dorado con destellos oscuros, muy límpido y sin burbujas aparentes. En nariz es muy intenso, de carácter meloso, extraordinaria profundidad en la que hay mucha fruta ( manzanas asadas, peras el almíbar, membrillo ), sensaciones de flores blancas evolucionadas ( nardos blancos, jazmín, azahar, flor de almendro, lilas ). Se muestra con nobleza y cierta madurez con aromas de crianza en lías, brioche horneándose, humo, todos los aromas muy integrados y en el final de nariz aparecen las excelentes notas de frutos secos ( almendras y nueces ). En boca es completamente armónico, con un carbónico perfectamente integrado, muy estructurado y de amplísimo recorrido. Una delicia. Muestra una magnifica acidez integrada en sensaciones de fruta fresca con puntas cítricas nobles y en donde la fruta madura sale en el posgusto. Es fresco, sutil, suave, intenso, con muchísima fruta, una maravilla para seguir disfrutando durante la próxima década ( como mínimo ).