Casi ocho meses después...
disfruto de otra botella de este maravillo y magnifico espumante, que me ha costado sobre los 10 € la botella.
Los arómas son de muy buena calidad y tiene mucha complejidad, destacan los frutos blancos con bastante madurez, leves toques de finos tostados, bollería, leves especiados dulces y toques de herbáceos, bastante bien la nariz.
En boca es bastante mejor, el paso totalmente equilibrado, con mucha "fortaleza" y bastante complejidad, dando a diestro y siniestro los arómas de la nariz al paladar, muy bien el retronasal, el final es bastante larguito y sobre todo tiene una muy buena persistencia.
Me ha gustado mucho, mucho, y teniendo en cuenta lo que cuesta, estoy convencido, que cuando "pase", por el lugar que los adquirí, voy a volver a comprarlos.