Frutalidad más madura respecto a otras añadas EMHO.

Fecha de degüelle: 20-01-2020. 129 meses de crianza. 

Color amarillo dorado de reflejos ambarinos, brillante. 

Nariz de buena intensidad, aromas de orejones en primer plano, bollería, fruta de hueso confitada, sobre un fondo mineral con recuerdos de lías y balsámicos finales. 

En boca es fresco, cremoso, orejones y fruta de hueso confitada, cuerpo medio y carbonatación bien integrada, conforme va respirando van surgiendo notas más cítricas, panadería, con un final de carácter mineral y balsámico de persistencia media.