Cálida Tierra
Y muy mediteránea se presenta en este vino con mucho cuerpo, chicha y un alcohol bien integrado.
La nariz está llena de fruta bien madura, con la cabernet dando más la nota con un pimiento rojo asado, aunque con toques cárnicos de la garnacha y de fruta muy roja de la merlot. Pimienta negra, cacao negro, vainilla, café, una madera bien integrada, pero presente y esos apuntes alcohol dándole calidez. Matorral mediterráneo muy marcado, notas ahumadas y minerales, nuez moscada, regaliz, lácteos suaves, chocolate con leche... Es un abanico de aromas muy rico, potente, cálido.
La fruta explota en la boca, pero con unas notas de regaliz y mentolados que le dan frescura. Lácteos y vainilla, especias picantes y dulces, madera integrada y un tanino redondo. Las notas minerales y ahumadas asoman la cabeza poco a poco, envolviendo más el conjunto, con el matorral dando ese apunte mediterráneo. Los toques cárnicos y esos cueros hacen que vaya ganando más complejidad. La acidez es baja, con un postgusto potente, con esas notas de guinda de licor y flores marchitas, con ese chocolate con leche y la mineralidad... Muy jugoso, carnoso y está al querer.
Vino de invierno, con el carácter mediterráneo. Y con precio excelente.
