Segunda botella: muy rico

Cierre de corcho de mediana longitud y buena calidad, que huele muy bien y poco bañado por el interior en vino rojo granatoso claro.

Abierto una hora antes de disfrutarlo.

Sacado de vinoteca a 13-14ºC y mantenido a temperatura en jarra térmica.

Servido en copas amplias.

Visual

Picota-rubí de media capa, ribete granate-transparente con leves destellos azulados, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída. (9,3)

Nariz

De notable intensidad a fruta roja y negra de media madurez, muy floral (flores azules, rosas), balsámicos, potentes notas herbáceas y vegetales, especias dulces, regaliz, clavo, ahumados, un toque licoroso, pimienta negra y tostados de buenas maderas.

Muy buena nariz aunque más herbáceo y vegetal que en la botella catada hace algo más de 2 meses. (9)

Boca

Ataque frutal y bastante fresco, muy seco, de bastante acidez, de potencia y contundencia media-alta, sabroso, buen volumen, cuerpo medio-alto y estructura media-plus.

Tiene un puntito licoroso en el paso por boca que depende de la temperatura de servicio. A 12-14ºC no se notan sus 14,5% de volumen alcohólico. A partir de 15ºC, se nota un pelín más el alcohol aunque aumenta la expansividad y el peso del vino en boca.

Taninos potentes, con mucho margen de pulido pero muy agradables y que con el adecuado maridaje (buenos embutidos, un plato contundente de cuchara o un buen queso curado de pasta dura), irá fantástico.

Final bastante largo, con fruta roja y negra de notable amargor, herbáceo-mentolados, especias dulces, regaliz y un fondo sutilmente tostado y ahumado que lo redondea estupendamente bien, tanto en retrogusto como en retronasal. (9,1)

Una vez más, excelente RCP.