Vespres 2016

Color picota, capa media, limpio, lágrimas gruesas bañan la copa.
En nariz es intenso, notas de frambuesa, fresa, arándanos, aparecen notas especiadas, también un fondo de tomillo, de aceituna negra, con la aireación surgen notas terrosas y recuerdos minerales.
En boca es un vino bien estructurado, taninos presentes, buena acidez, profundo, amplio y con un final de alta persistencia.
Arriesgué al tomarlo con una empanada casera de atún, pero su unión fue positiva.
Reitero una vez más que en Monsant se están haciendo buenos vinos a buen precio, éste es un claro ejemplo de ello.