Bruno Paillard Blanc de Blancs
Bruno Paillard Blanc de Blancs
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bruno Paillard
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Bruno Paillard Blanc de Blancs
OPINIONES
1

Dorado verdoso. Limpio y pese a no ser turbio, no percibimos claridad. Burbuja gruesa y consistente.

Aromas abiertos y (medianamente) expresivos desde el inicio. Cítricos, flores, tiza, canela, apuntes lácteos provenientes seguramente de la autólisis, botica y piedras.

En boca muestra estructura y también longitud. Textura aterciopelada, acidez, carga de carbónico todavía muy a punto, madera vieja, craie y alcohol, discreto. Registros similares a los que ya hemos descrito.

Postgusto largo.

A medio camino entre lo mejor de los dos mundos. Una lozanía muy hecha o si quieren llamarlo de otra manera, una madurez muy bien llevada. En cualquier caso, un Champagne que posee lo mejor de los dos mundos.

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