Sòtil 2018

Fase visual: color rojo cereza con ribete violáceo, de capa media-baja, limpio y brillante.
Fase olfativa: tras un inicio tímido despliega una elegancia espectacular, notas características de la Callet, notas de fruta en primer lugar, frutillas rojas frescas, notas florales de violeta, sutiles notas de hierbas aromáticas mediterráneas.
Fase gustativa: entrada muy fresca, fluido y equilibrado, buena acidez, a destacar su gran persistencia y sobre todo su gran elegancia.