Alè de cabernet 2016

Vino Alè de cabernet 2016

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Can Feliu
D.O./Zona: Mallorca (Vino de la Tierra)
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: Cabernet sauvignon
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción

Elaboración: Uva seleccionada y mano en viñedos situados en Porreres (Mallorca – Illes Balears). La uva se recoge en cajas de 15 – 20 kg. de capacidad y es trasladada de manera inmediata a la bodega, donde se almacenan en cámara de frío durante 24 – 48 horas a menos de 5ᵒ C, para evitar fermentaciones anticipadas. Métodos de elaboración tradicional, sin adición de levaduras ni bacterias (según condiciones definidas por DEMETER INTERNACIONAL). Fermentación y crianza a temperatura controlada.

Varietales: Cabernet sauvignon

1 Opiniones de Alè de cabernet

Fase visual: color rojo cereza con ribete violáceo, limpio y brillante.

Fase olfativa: aromas de fruta negra madura, notas especiadas de pimientón, un puntito de pimiento verde, notas ahumadas y torrefactos.

Fase gustativa: un vino con cuerpo y estructurado pero con cierta frescura aunque una acidez justita. Es sedoso, redondo, con buen paso por boca y final agradable.

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