Servido como cuarto vino en la cata de diez añadas de este Borgoña

Servido como cuarto vino en la cata de diez añadas de este Borgoña realizada en el Casino de Madrid. Nariz muy potente, con muchos frutos rojos y tostados presentes. En boca es amplio, muy sabroso, carnoso, dejando un postgusto donde aparecen junto a las notas frutales, los tostados y torrefactos. Una verdadera lástima no haberle dado más aire al vino para conseguir su máxima expresión de elegancia y complejidad. La velocidad de la cata no me permitió concentrarme más en éste, maldita sea. Ojalá haya otra ocasión...