Acompañado del documento firmado por el notario que certifica la

Acompañado del documento firmado por el notario que certifica la autenticidad de estas cepas prefiloxéricas, Los Dominios de Berceo es, cuanto menos, un vino curioso, diferente e histórico.
Color cereza granate oscuro de capa media y delicada nariz afrutada, frutos negros maduros, maderas blancas y restos de violeta, muy delicado aunque algo falto de complejidad.
En boca es un zumito, grosellas y arándanos maduros, notas tostadas, ahumadas muy ligeras, tal vez algo falto de acidez, taninos muy pulidos y algo duce.
Repito, pese a no ser in gran vino, es curioso y diferente a todos los caldos españoles que he probado.