Domaine dus Clos de Fées Vielles Vignes 2013 2013
Domaine dus Clos de Fées Vielles Vignes 2013 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
Hervé Bizeul - Vingrau
D.O./Zona
Côtes de Roussillon
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha 50 %,Cariñena 40 % y Syray 10 %.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.13
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentación controlada, reposo en depósitos de cemento y crianza en barricas de roble francés usadas.
Opiniones de Domaine dus Clos de Fées Vielles Vignes 2013
OPINIONES
3

No ha transcurrido un mes desde la última botella bebida de este "seguro" vino. Corcho en magnífico estado y muy tintada la cara que ha estado en contacto con el vino.

      A la vista mantiene las percepciones de la anterior cata. No he encontrado nada digno de reseñar.

      En nariz sigue con sus abundantes frutas rojas y manteniendo a raya a la madera de su crianza.

      En boca  muy elegante, con viveza, muy frutal, mineral, carnoso, seco, madera de su crianza en segundo término. ¿Los taninos?, pues bastante domados. Con una fresca acidez que invita a beber y beber y que le seguirá dando años de vida. Muy grato, elegante, mineral y frutal paso de boca. Sigue siendo muy largo. Me da una permanencia de 3,45 minutos.

      Sin ninguna duda estoy ante un gran vino del Mediterraneo.

   

      

Han transcurrido casi 18 meses desde la última botella catada de este "seguro" vino. ¿Qué me he encontrado?. El corcho, que es de gran calidad, en perfecto estado y muy tintada la cara que ha estado en contacto con el vino.

     A la vista, mantiene su color rojo picota que ha evolucionado muy poco. Sigue con su color y  capa alta, débil rubí y una buena, abundante, gruesa y lenta lágrima en su carrera deslizante por el cáliz de la copa. Ribete granatoso y rubí.

     En nariz muchas frescas frutas rojas en sazón. Aparecen cerezas, mayuetas, notas balsámicas y ligera pimienta negra. Madera de su crianza lo justo.

    Continua elegante, vivo, equilibrado, muy frutal, madera integrada, tiene volumen, carnosidad, aire mediterraneo. ¿Los taninos?,  pues bastante domados. Con una fresca acidez que invita a beber y que le otorgará varios años más de vida. ¿3-4?, seguramente. Muy grato paso de boca. Es frutal, vivo y elegante. Me dá una permanencia en boca de 3,45 minutos. Ha ganado en longitud.

Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una sencilla, clásica y elegante etiqueta en su diseño. El corcho que la cierra de calidad, en buen estado, significando el nombre de la bodega y muy tintado la parte del mismo que está en contacto con el vino.

        A la vista un color rojo picota de capa alta. Muy limpio y brillante. Con muy buena lágrima, que es gruesa y lenta en su carrera por el cáliz de la copa al que muy ligeramente, todavía, tinta. Ribete granatoso y rubí.

        En nariz frescas frutas rojas en sazón, débiles negras, madera muy bien integrada pues se encuentra en muy segundo término. Notas de pimienta negra, cerezas, mayuetas y balsámicas.

         En boca está elegante, redondo, aterciopelado, muy mediterráneo, con mucha fruta, carnoso, con volumen, madera de su crianza muy bien integrada. Manda su rica, fresca y abundante fruta. Con los taninos domados y manteniendo una fresca y rica  acidez que invita a beber y que le va a otorgar varios años más de vida en plena forma. Lo iré comprobando pues acabo de empezar esta partida y tengo varias botellas. Muy grato, elegante, frutal y fresco paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.

       Un valor seguro, que nunca me defrauda.

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