San Cobate La Finca 2017
San Cobate La Finca 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tinto Fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.11
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Ensamblaje de 4 zonas diferentes con alturas entre 830 y 910 metros. Fermentación alcohólica en depositos de cemento con remontados diarios y maloláctica en los mismos depósitos. Crianza en barricas de varios usos y envejecimiento en depósitos de madera de mayor volumen.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de San Cobate La Finca
OPINIONES
8

Picota granatoso con cuerpo limpio y brillante . Capa media/alta

Balsámico ; mentolados, regaliz. Fruta negra y roja, bolleria.

Fruta, madera marcada, astringente

Color granate capa media alta. Limpio y brillante.

Bollería, especias y toques de regaliz.

Astringencia moderada, acidez media-baja con taninos potentes.

A la vista destaco sus matices color teja. En la nariz es goloso, con muchas notas terciarias, como la vainilla, que oculta las notas frutales de frutos rojos. En la boca, aunque tiene buena acidez, sobresale mucho la crianza que ha tenido, notas del ahumado de la madera de sus barricas, y un perfil bastante tánico y astringente. Seguramente esté aún más rico con un par de años de guarda en botella. 

Color granate, ribete granatoso, capa media/alta. Limpio y brillante.

 

Nariz; con buena intensidad, fruta madura roja/ negra.  Notas frescas de regaliz y especias, romero, tomillo junto con sensaciones balsámicas.

 

En boca; es intenso, con buena acidez y con taninos aún por pulir.

Granate de capa media-alta.

Nariz de intensidad media. Fruta madura, bollería y regaliz.

Ataque potente, con buena acidez, taninos algo salvajes todavía, muy cálido y con un final medio-prolongado.

Catado a ciegas.

color granate de ribetes anaranjados, capa media.

intensidad media alta, notas licorosas y muy maduras, especias y toques balsámicos.

boca suave, con buena acidez, con fruta y paso limpio, cuerpo medio, tanino medio y marcado, final medio y algo cálido. 

El Ribera que todos echábamos de menos!!

  • Vino atípico de ribera. Respetando mucho la fruta, muy buen trabajo con la madera usada. Buena acidez. Muy muy fresco y fácil de beber. Precio en internet aprox 17€ Iva incluido

    Vino atípico de ribera. Respetando mucho la fruta, muy buen trabajo con la madera usada. Buena acidez. Muy muy fresco y fácil de beber. Precio en internet aprox 17€ Iva incluido

Color rojo picota de capa media-ata, limpio y brillante, con buena lágrima. En nariz destacan las notas de frutas rojas frescas y ácidas (fresas, frambuesas, grosellas), hierbas aromáticas (tomillo, romero), sensaciones minerales, bien ensambladas con notas más típicas de la crianza (regaliz, pimienta, balsámicos). Se nota que en la crianza se han utilizado maderas usadas y tinos grandes, intentando respetar al máximo las notas primarias de la uva y los suelos. En boca, tiene una entrada bastante vertical, con taninos bastante maduros y buena estructura, largo y finura final, con buena acidez. Retrogusto con recuerdos de los aromas primarios y sensaciones minerales. Se nota un cuidado de la materia prima en viñedos de altura.

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