Tinto muy aromático, equilibrado y delicioso

Picota muy oscuro, con muchos reflejos cardenalicios, violáceos. Capa media-alta. Con mucha extracción fenólica. Ribete de tonos violeta. Precioso porte. Limpio y brillante. De lágrima muy abundante y gruesa, tintada.

A copa parada, primer plano donde se mezclan frutas rojas maduras confitadas (sobre todo, cerezas, pero también arándanos y otros frutos rojos silvestres en mermelada) con aromas especiados dulces, de crianza en barrica, vainillas, cueros finos, caramelo de violeta, chocolate con leche, café natural de tostado suave, lácteos de yogur de frutas del bosque, con un toque balsámico de regaliz. Tras agitar la copa, aumentan las notas balsámicas y los aromas se vuelven más frescos, predominando ahora el cuero sobre las especias, que ahora se vuelven más punzantes, con recuerdos de pimienta rosa. La fruta es algo más ácida y fresca que a copa parada, con notas de arándanos y moras de zarza en sazón (ya no tan confitadas). Interesante nota terrosa de tierra roja.

Boca de muy buena intensidad. Abundante fruta roja madura. Recuerdos de cerezas y grosellas., con mucha presencia de notas de barrica, pero respetuosas con la fruta. Café torrefacto, regaliz (con ese cierto amargor de la raíz de palodú) y cueros. Carácter salino, con mineralidad. Buena frescura. No resulta empalagoso a pesar de las notas de barrica que predominan ligeramente sobre las frutales. El conjunto es equilibrado y muy placentero, con taninos presentes, ligeramente amargos, pero de textura aterciopelada y muy buena calidad. 

 

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