Fruta roja y tierra

Rojo sin excesivo brillo. Ribete rosa. Limpio. Capa media.

Tarda en abrir, aunque poco a poco lo hace. Lo primero en aparecer es un matiz mineral. Después aparece la fruta (roja), los balsámicos, la tierra mojada y el café. Al final, toques cárnicos. 

Estructura carnosa, pero dotada de una gran acidez. Anchura y longitud. Escasa madera y escaso alcohol. Paso fluido pero lleno de toques primarios que llenan el paladar y hace que salivemos. En este caso, sin duda, dejándolo un tiempo se irán creando nuevas notas.

Postgusto campestre y perfumado.

Muy buen productor. Hay que ir descubriendo nuevas cosas desde que ciertos vinos se han disparado sus precios.