Intensa, compleja y definida: espectacular

Botella bordelesa con leves curvas, de estilo jerezano, idéntica a Arboledilla Levante Manzanilla en Rama, también en el etiquetado.

Cápsula con abrefácil, usamos sacacorchos de dos tiempos pues posee un corcho natural de calidad de longitud media-corta pero bastante ancho por el interior. Sale perfecto y huele bien.

Sacada de nevera a 5-6ºC y atemperada hasta los 10-12ºC que permiten disfrutar mejor de sus cualidades.

Servida en copas amplias Lehmann Jamesse.

Visual

Amarillo dorado pálido con reflejos amarillo dorado algo más oscuro, limpio, brillante y de cierta lágrima, lenta y fina.

Buena visual y packaging. (9)

Nariz

De muy buena intensidad desde el inicio, con abundantes notas de aldehídos, velo de flor, volátil algo elevada, madera de bota vieja, flores ajadas (de cementerio), arbustos marchitos, mineralidad, tiza, muchísima salinidad, yodados, salmuera, brisa marina, frutos secos tostados (almendras verdes y avellanas), también aparecen notas de fruta muy madura como la pera de agua, algo de melocotón en almíbar y piel de cítricos muy pasados.

Gran nariz en intensidad y complejidad de aromas, todos bien definidos. (9,4)

Boca

Ataque de gran frescura y salinidad, muy seco, de media acidez, sabroso, muy mineral, se masca la tiza, cremoso y graso, con muchísimos frutos secos tostados (almendras y avellanas), volumen medio plus que llena la boca (es afilada pero a la vez expansiva en boca), buena densidad, cuerpo medio-alto y buena estructura.

El paso por boca es muy salino, untuoso y amargoso que, junto con su frescura, incita a otro trago.

El final es muy largo y persistente, con pera de agua muy madura, fruta de hueso casi almibarada, cítricos muy maduros, notas herbáceas, aldehídicas, salinas, minerales y a frutos secos tostados que la rematan, tanto en postgusto como en retronasal, excelentemente bien. 

Fabulosa boca, intensa, compleja, definida y equilibrada. No se observa mucha vejez, bien al revés, es fresca y relativamente joven. Muy buena. (9,5)

Gran manzanilla esta Arboledilla Poniente, algo más fresca y fluida que su "hermana gemela" Arboledilla Levante.

Ideal maridaje con muchos tipos de platos de verduras, arroces (medios-ligeros), mariscos, pescados, aperitivos, frutos secos, encurtidos, alcachofas, endibias, espárragos y, en general, con muchísimo platos y alimentos que con otras tipologías de vinos serían muy difíciles de armonizar.

Su PVP ronda los 26-27€ en botella de 750 ml. Buena RCP para lo que ofrece.

PD: Pertenece, como su "hermana" Levante, al Lote Contubernio nº 7.

  • Arboledilla Poniente Manzanilla en Rama Barbadillo, DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

    Arboledilla Poniente Manzanilla en Rama Barbadillo, DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

  • Arboledilla Poniente Manzanilla en Rama Barbadillo, DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

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