Parellades rosses i macabeus daurats

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante, lágrima abundante y muy lenta.

A copa parada recuerdos a fruta blanca madura. Cuando oxigenamos, aunque es de intensidad media-baja, se aprecia fruta blanca (pera y manzana), piña, cítricos (piel de mandarina), notas florales y herbáceas (anisados) con un fondo de crema pastelera y panadería.

En boca es fresco, equilibrado, franco, con buena acidez y un final ligeramente amargo. En retronasal vuelve la fruta fresca y los cítricos. Persistencia de media-alta intensidad con recuerdos de fruta blanca madura.

Se trata de un vino correcto, algo escaso en nariz pero compensado con un buen perfil gustativo y una larga persistencia.