Frescura cítrica, floral y mineral

Rosado de color piel de cebolla, con reflejos cobrizos, muy limpio y muy brillante, de aspecto especular. De lágrima escasa y fina. 

Nariz fresca y de intensidad media, con aromas de frutos rojos ácidos y cítricas, cerezas y grosellas silvestres y piel de naranja y pomelo, sobre aromas ahumados y tostados de levaduras y bollería fina y fragancias perfumadas de flores muy patentes, con notas de azahar y violeta. La frescura no es solo frutal, sino también balsámica, punzante y mineral, con recuerdos de eucalipto y de piedra caliza fría.

Boca fresca y sabrosa, seria y sobria, con un carácter muy mineral y salino, seco, graso, con sutiles recuerdos de frutas rojas ácidas y piel de pomelo, con ciertos toques amargos muy elegantes. Se repiten en boca los aromas de flores blancas y azules. Buena amplitud y longitud media.