Botella bordelesa de hombros ligeramente anchos, etiquetado moderno de letras blancas y grises sobre fondo negro, con suficiente información.

Cápsula de color gris que sale perfecta con la mano a presión.

Corcho de buena calidad y longitud media-alta apenas bañado 1-2 mm por el interior en vino rojo picota-granatoso que huele muy bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC y descorchado 45 minutos antes de disfrutarlo. No decantamos.

Visual

Picota oscuro de capa alta, ribete cereza-transparente con destellos aún ligeramente granates, limpio (salvo algo de poso en el ribete al final de la botella), brillante, de fina y abundante lágrima.

Muy buena visual para sus 7 años. Se ve hasta joven todavía. (9)

Nariz

De intensidad media-alta a fruta negra muy madura, recuerdos leves a higos secos, algo de uvas pasas y dátiles maduros, fondo balsámico-mentolado muy potente que le otorga frescura, herbáceos de monte bajo, ligeras notas vegetales de pimiento verde asado, notas tostadas de roble de calidad, multitud de especias dulces, pimienta negra, clavo, un punto de laurel, vainilla y ligeros recuerdos de algarroba y sutiles amielados.

Olfativa que va de menos a más en intensidad y complejidad. Le viene muy bien la aireación (e incluso, aunque no lo hice, la decantación). (8,9)

Boca

Ataque frutalmente maduro y de notable poder, bastante seco, de peso medio-alto en boca, acidez media, muy buen volumen, expansivo, de buen cuerpo y buena estructura.

El paso por boca es amable, sabroso, redondo, con taninos con nervio pero ya bastante bien domados (aunque con 1-2 años más de margen de mayor pulido), con un punto ligeramente dulzón de algarroba (dentro de su gran sequedad).

El final es bastante largo, con fruta negra y roja madura amargosa, mentolado, especiado, con ligeras notas herbáceo-vegetales y que, junto con las notas de madera y balsámicas dan como resultado un vino redondo y con una impresión final muy buena.

Muy buena boca. Ligeramente por encima de la nariz EMHO. (9)

Muy buen vino de la DO Alicante este Carabibas Vendimia Seleccionada 2013 del enólogo Fernando Coca.

Muy buena evolución a sus 7 años.

Su PVP, en su día, rondaba los 20€, lo cual me parece una buena RCP para lo que ofrece. Actualmente, en algunas webs, es posible encontrarlo, en añada 2014, por unos 14-15€ (ha bajado algo de precio y, en ese caso, consideraría la RCP muy buena).