Ramón Bilbao Edición Limitada 2017

Color rojo picota con ribete violaceo, capa media-alta, limpio y brillante.
En nariz destacan de inicio los balsámicos, luego aparecen notas especiadas, sobretodo de pimienta negra, cacao, regaliz, un poquito de cuero, ahumados y tabaco; todas estas notas van dando paso a la fruta que de inicio estaba en segundo plano, ahora florecen frutas rojas y negras muy maduras, mermelada de arándanos y ciertas notas de flores lilas finales.
Entrada fresca pero poderosa, aumenta en intensidad hasta llenar la boca, taninos aún por pulir pero sin molestar, más que correcta acidez, buen equilibrio entre fluidez y cremosidad, estructurado, jugoso, con un punto final amargo, mentolado y picante que resulta delicioso y refrescante.