Gran Reserva Luis Sanz Busto
Color rojo picota oscuro y ribete rubí, de capa alta, límpido y brillante.
Aroma variado, entre un sutil aire viejuno, toque dulce y licoroso más el de la fruta en sazón, conforman un conjunto maduro al igual que fresco. Retahíla de frutas como la mora entreverada, la ciruela carnosa y la seca, arándano rojo seco y el negro fresco más la cereza licorosa. Todo está tramado con unas notas finas a vainilla, pimienta roja y negra, clavo, tabaco turco, miel y cera, cueros y regaliz. Fondo balsámico que le da amplitud y profundidad, le da sentido a todo lo que lleva dentro. Mineralidad, negror, grafito, tostados, tan sabios como elegantes.
En boca es grande, tremendamente fresco, te rompe los esquemas, se muestra enérgico y rico, sabroso, palpas su fuerza viva, con un sabor y una definición inigualables, con estilo y elegancia. Tanino tierno, goloso, pura crema. Acidez con vida y deseo, jugosa y armónica. Retumba todo lo sentido en la nariz de forma clara y explicita, durante largo tiempo. Una maravilla hoy, mañana...