Mar de Frades 2019

Color amarillo pajizo/dorado con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz encontramos mucha fruta de inicio, plátano, piña y lichi; a medida que va pasando el tiempo y con aireación, aparecen notas vegetales, hinojo, leves balsámicos, encontramos también sutiles aromas de flores blancas, final salino y mineral. Las notas tropicales que dominaban al principio se van equilibrando con las más frescas que aparecen en un segundo plano inicial.
En boca una tremenda acidez que nos encanta, vino atlántico, entrada muy fresca, muy persistente, textura muy agradable, perfecto equilibrio entre fluidez y untuosidad, agradable amargor final.