Casi tres meses después....

este cava sigue siendo sobresaliente, se encuentra en un muy buen momento, aunque por las "peculariedades", creo que seguirá evolucionando para bien, aunque ya le queda un corto recorrido.

Tanto en nariz como en boca, son totalmene complejos y bastante expresivos, la nariz bastante diversa y sobre todo con mucha frutosidad, la boca es poderosa. pero al mismo tiempo goza de cierta elegancia, fácil y agradable de beber, todo bien conjuntado y compenetrado, el final largo y con buena persistencia.

Un muy buen cava, con mucha clase y bastante calidad.